Spezialitäten vom Schwein

Uetzer Zwiebelschnitzel                                                                                                                                                                                                                                     Zwei Schweineschnitzel mit geschmorten Uetzer Zwiebeln, dazu Pommes Frites und einen gemischten Salat

Filettopf
Drei zarte Medaillons vom Schwein mit Bratkartoffeln, Broccoliröschen und Sauce Hollandaise

Uetzer Pfanne
Drei zarte Medaillons vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm und Röstinchen, dazu ein gemischter Salat

Uetzer Grillteller
mit einem Schweinesteak, Schweinemedaillon, Putensteak,  Rauchspeck, Pfeffersauce und Kartoffelecken, dazu ein gemischter Salat

Berner Rahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahm und Bratkartoffeln, dazu ein gemischter Salat